SORBETTO ALLA MELA VERDE
Ingredienti per 4 persone:
1 mela
Zucchero g 70
Succo di limone
Tempo occorrente 50’
PROCEDIMENTO:
Lavate bene le mele e senza sbucciarle privatele
del torsolo e frullatele insieme con lo zucchero
un quarto di litro di acqua fredda e il succo di
limone. Trasferite il frullato nella gelatiera e
avviatela. Appena terminato servite il sorbetto
formando delle quenelle con due cucchiai
accompagnato con fettine di mela verde come guarnizione.
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